úterý 9. prosince 2014

I u nás...

...pomalu přibývá vánoční výzdoba...


... a taky zabydlujeme "čtenářský koutek", který nám po malování a drobných změnách vznikl v obývacím pokoji. Jako stoleček je využíván buben, na stěnu přibyly nové obrázky... Moc se mi líbí sestavy z více malých obrázků, takže tohle je začátek. Probírám šuplíky, vybírám z archivu darovaných věcí od spolužáků z ateliéru i věcí svých. Nicméně tři nově pověšené obrázky v bílých rámečcích jsou dílem Justýnky. Vznikly nedávno ve školce na společném tvoření rodičů s dětmi. Jednalo se o enkaustiku a Justýnka tvořila sama, já jen držela žehličku a hlídala, aby se nespálila...





pondělí 8. prosince 2014

Recept sedmý a osmý...

7. Carbonnade - hovězí dušené na pivě


Možná už jste si všimli, že recepty, které vkládám, jsou spíše vegetariánské. Už rok a kousek mám totiž doma "skorovegetariána". Píšu skoro, jednou zhruba za tři týdny si s námi dá maso. Takže jsme vaření masa silně omezili, objevili jsme ale spoustu nových chutných receptů. Včera bylo teda ale maso. Poprvé a naposled během adventního vaření nových receptů. Recept najdete zde. 

8. Cibulové kroužky s chilli dipem


Nové recepty "lovím" v tištěné formě v kuchařkách  a časopisech, nicméně koukám, že Albert to má také na webu, takže nemusím přepisovat, cibulové kroužky najdete zde.

Giveaway - autorský diář 2015

Aby to díky adventnímu kalendáři s receptama nevypadalo jako blog výhradně o vaření, tak teď zase trochu z tvorby...



Slibovaná giveaway - připravila jsem pro Vás autorský diář s vlastní grafickou úpravou, s 28 autorskými ilustracemi i vlastnoručně šitý :-)

Kalendář je měsíční, s českými jmeninami, českými státními svátky a vyznačenou změnou času (zimní, letní). Obsahuje též roční kalendář 2015 a 2016. Ilustrace doplňují vždy protilehlou stranu kalendáře a jsou určeny k zapisování poznámek popř. pro další doplňování kresbičkama. Druhá část diáře obsahuje volné listy a další ilustrace a má sloužit jako zápisník. Rozměry diáře jsou 21 x 10, 5 x 0, 8 cm.

Pokud byste tento diář chtěli získat, zanechte mi v komentáři k tomuto příspěvku odpověď, zda si diář většinou kupujete sami podle vlastních představ nebo spíše používáte reklamní diáře, diáře přiložené v časopisech nebo diář dostáváte jako dárek. Budu ráda, když budete odkaz na tuto giveaway sdílet buď na Vašem blogu nebo na facebooku, ale není to podmínkou. Nezapomeňte mi zanechat Váš kontakt. Odpovídat můžete do neděle 14. 12. 2014. V pondělí budu losovat. Krásný den...









neděle 7. prosince 2014

Recept pátý a šestý...

5. Salát s červenou řepou a jablky


Tři menší červené řepy jsem uvařila, oloupala, nahrubo nastrouhala a pokapala třemi lžícemi balzamikového octa (nebo vinného). (Ideálně přikrýt fólií a nechat v chladničce aspoň čtyři hodiny).

Dvě jablka jsem okrájela, nakrájela na plátky a zakapala dvěmi lžícemi citronové šťávy.

Dresink: smíchala jsem 50 g bílého jogurtu, 50 g majonézy, nakrájený stroužek česneku, sůl a pepř. (Může se přidat kopr, ale ten já nerada...). Smíchala jsem řepu, dresink a přimíchala jablka.

Vlašské (popř. pekanové) oříšky jsem opražila na pánvi. Salát jsem servírovala na lístkách rukoly, ozdobený opraženými oříšky. (Inspirace: kuchařka Jednoduché a dokonalé saláty - chuť léta po celý rok, Slovart, 2009)



6. Těstoviny s ricottou a bazalkou

Recept jsem našla v Apetit kuchařce "Sýry", mají ho zde na netu.


pátek 5. prosince 2014

A. R. 3 & 4

Nové recepty v rámci adventního kalendáře...

Den třetí: Skořicová panna cotta s ovocnou omáčkou


Inspirace: Apetit speciál - světové dezerty. 2 lžičky želatiny jsem nechala naboptnat se dvěmi lžícemi mléka. Formičky jsem vymazala olejem. 400 ml smetany na šlehání jsem vařila se 100 ml mléka, dvěma svitky skořice a 35 g cukru (vždy dávám méně než je psáno v receptu). Když směs vařila, vypla jsem to a chvíli míchala, přidala naboptnalou želatinu a míchala, aby se pěkně rozpustila. Pak šup do formiček a ztuhnout (nechala jsem to tuhnout přes noc). Pak jsem povařila ovoce (špendlíky - zásoba z mrazáku) s cukrem a přepasírovala... 


Den čtvrtý: Švýcarské rösti


Podle kuchařky "Brambory" opět od Apetitu. Kilo brambor jsem uvařila ve šlupce (píšou den předem, já vařila ráno a použila večer). Oloupala jsem je a nastrouhala, osolila, přidala nakrájenou cibuli. Na pánvi (se silným dnem) jsem rozehřála olej a přidala polovinu směsi, pak jsem to posypala nastrouhaným sýrem (gruyère jsem fakt nesehnala, takže ementál, naštěstí tu žádný Švýcar, který by mě shodil z vysokého alpského štítu, není). Pak jsem nanesla druhou polovinu směsi, uplácala, pokropila mlékem, stáhla oheň a opékala asi 30 minut (30 minut bylo psaných v receptu, my už ale měli hlad a taky jsme potřebovali uložit děti, takže jsme to urychlovali. No co, však brambory už vařené byly). Pak jsem placku sesunula na talíř (trochu se to bortilo, asi to chtělo fakt opékat déle), pomocí dalšího talíře otočila vzhůru nohama a otočené vrátila na pánev (a vytvarovala zpět do tvaru placky). A opekla jsem to i z druhé strany.

Den třetí jsme si dopřáli (já po dlouhé době) také kulturní zpestření v podobě slavnostního otevření stálé výstavy darovaného díla Franty - Františka Mertla v Třebíči. Na zahájení zahrál Michal Prokop, Luboš Andršt a Jan Hrubý.



středa 3. prosince 2014

Nové recepty...

Jak už jsem psala, od Michala jsem dostala speciální adventní kutilský kalendář, který mi udělal velkou radost. Já jsem na oplátku připravila také netradiční adventní kalendář - každý den na stole najde ruličku s novým receptem, který ten den připravím. Zkrátka něco, co jsem ještě nevařila, nepekla...


V pondělí jsem dělala podle listopadového Albert Magazínu Placky z kořenové zeleniny & pyré z červené řepy.

Pyré je jedna větší uvařená řepa rozmixovaná s jedním oloupaným jablíčkem, lžící olivového oleje + sůl a pepř. Placky jsou z nastrouhané mrkve, celeru a petržele (množství asi 2 a půl hrnku) + cibule, 2 vejce, asi 6 lžic hladké mouky, sůl a pepř - smažené na troše oleje. 


 Včera byly Toasty s hermelínem a brusinkami (a máslem).


Prozradím, že dnes nás čeká dezert. (Z čistě praktických důvodů :-) - M. se domů dostane nejdřív kolem půlnoci).

S Justýnkou jsme vyráběly taková ta jakoby těžítka, ve kterých sněží. V prvním případě jsme použily jako náplň glycerin (to jsem našla na Pinterestu; jako možnost byl i dětský olejíček), Justýnce ovšem ujela ruka, nasypala do toho téměř celou skleničku s růžovými třpytkami, a tak andělíček chudák bydlí v růžové bouři. Když se to nechá dostatečně dlouho stát, tak je i vidět :-)


Pak už jsme glycerin neměli, ale jelikož pokus číslo nás úplně neuspokojil, tak druhý je naplněn jen vodou. Tentokrát Justýnka vysypala skleničku s modrými třpytkami na sebe a na zem. A když už bylo víčko řádně přilepeno sekundovým lepidlem ke skleničce, tak se pak adnělíčk uvnitř odlepil, takže si tam cestuje...


 No, a na závěr nahlednutí, co právě tvořím... Vybičovala jsem se a pracuji na autorském diáři. Takže jestli vše půjde tak, jak je naplánováno, tak brzy uspořádám slibovanou giveaway.


pondělí 1. prosince 2014

V ledu...


Justýnka ráno dostala čokoládový adventní kalendář. Ukázala na políčko a ptá se "Tady už bude sněžit?"...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...