Zobrazují se příspěvky se štítkemVánoce. Zobrazit všechny příspěvky
Zobrazují se příspěvky se štítkemVánoce. Zobrazit všechny příspěvky
neděle 27. prosince 2020
středa 16. prosince 2020
středa 1. ledna 2020
PF 2020
neděle 8. prosince 2019
neděle 10. listopadu 2019
Osvědčený postup...
úterý 1. ledna 2019
PF 2019
neděle 2. prosince 2018
úterý 26. prosince 2017
Vánočně...



Letos jsme měli i perníkovou chaloupku. Díky mojí šikovné žákyni, která už je vyučená cukrářka.
Maminku přítelkyně mého bratra jsem sice ještě nikdy osobně neviděla, ale už potřetí jsme dostali krabici výborného cukroví. Ještě jednou děkujeme!
A výborné makronky peče také moje kolegyně...
Krásný závěr vánočních svátků...

středa 20. prosince 2017
neděle 3. prosince 2017
Vánoční inspirace...
...u maminky v její nové dílně v garáži. Od léta na ní dřela, vymalovala si, natřela podlahu, zabydlela ji a hlavně naplnila spoustou nových výrobků, přestože ještě zásobuje obchůdek, který už má déle...
Včera tedy v garáži udělala Den otevřených dveří, uvařila punč (alko i nealko), upekla perníčky, sestra makronky a odpoledne jsme příjemně strávily spolu a s těmi, kteří se přišli podívat...















A protože (nejen) perníčky moc chutnaly, slíbila jsem přidat recept, který mám do kamarádky. Od té doby, co ho mám, už jiné perníčky nedělám, jsou moc dobré a hlavně hned měkké...

MEDOVÉ PERNÍČKY
400 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 100 g másla, 2 vejce, 1 lžička sody, 2 lžičky perníkového koření, 2 lžíce medu
Cukr utřeme s vejci a máslem, potom přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou a vypracujeme těsto. Pokud se lepí, přídáme mouku. Pozor: nesmí se přidat víc medu, jinak budou perníčky tvrdé!
Těsto necháme v chladu odležet (nejlépe přes noc).
Vyválíme placku cca 0,5 cm silnou a vykrajujeme perníčky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 8 minut. Po upečení perníčky potřeme ušlehaným vajíčkem.


Včera tedy v garáži udělala Den otevřených dveří, uvařila punč (alko i nealko), upekla perníčky, sestra makronky a odpoledne jsme příjemně strávily spolu a s těmi, kteří se přišli podívat...















A protože (nejen) perníčky moc chutnaly, slíbila jsem přidat recept, který mám do kamarádky. Od té doby, co ho mám, už jiné perníčky nedělám, jsou moc dobré a hlavně hned měkké...

MEDOVÉ PERNÍČKY
400 g hladké mouky, 140 g cukru moučka, 100 g másla, 2 vejce, 1 lžička sody, 2 lžičky perníkového koření, 2 lžíce medu
Cukr utřeme s vejci a máslem, potom přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou a vypracujeme těsto. Pokud se lepí, přídáme mouku. Pozor: nesmí se přidat víc medu, jinak budou perníčky tvrdé!
Těsto necháme v chladu odležet (nejlépe přes noc).
Vyválíme placku cca 0,5 cm silnou a vykrajujeme perníčky. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 8 minut. Po upečení perníčky potřeme ušlehaným vajíčkem.


Přihlásit se k odběru:
Příspěvky (Atom)








































