Pod modřínem...

Mezi modřínem a skleníkem vyklízíme prostor, bylo tam dřevo, ale moc se to neosvědčilo. Vše jde pryč, srovnáváme terén a budeme tam budovat dětskou venkovní kuchyňku, kde si děti budou moci dle libosti patlat blátíčko, vařit polévky z trávy a kamínků a péct bábovky z písku. A já si hned vedle vytvořím přesazovací koutek se stolem. S Justýnkou jsme začaly také budovat kamenný chodníček ke skleníku. Chodníčky v zahradě se mi moc líbí, ty kamenné nejvíce.

Zahradní oslava...

...přípravy byly hektické... sešlo se pár lehce nepříjemných záležitostí plus po měsíci marodění dětí to skolilo i mě. V sobotu se to ještě dalo, babička hlídala Ondráška, Justýnka byla s tatínkem v Brně, tak jsem zvládla v klidu do bylinek naložit kuřecí i vepřové maso, cuketu, připravit dva dresinky a nachystat zastínění na zahradě - než jsem odpadla :-) Pod velkým modřínem na zahradě je sice příjemně, nicméně jsme využili i slunečník, který se k nám navrátil od sestry. U domu jsem ještě provizorně natáhla boční plachtu od altánu, který máme na terase. Naštěstí večer zapršelo, trochu se ochladilo, takže zahradní oslava v neděli byla příjemná. Měla jsem naplánováno víc věcí, ale vzhledem k tomu, že jsem ještě hodinu před příchodem hostů ležela a sbírala síly, byla jsem ráda, že mám nachystané aspoň to základní... Naštěstí červen je v naší rodině přímo narozeninová smršť, oslava byla opět sdružená a babička nachystala spoustu dobrot...

O dort se postarala sestra, opět nás překvapila, i amazoňanka Barunka nevěřila vlastním očím :-)

Přestože jsem původně myslela, že si raději půjdu lehnout, nakonec jsem to překonala a oslavu si příjemně užila. A díky Kristovým létům si teď snad budu i chvíli "pamatovat" kolik mi vlastně je :-)

Barvy červnové zahrady...

Sedmikráskový sirup

Děti se ještě pořádně neuzdravily, Justýnka má druhá antibiotika na zánět v oušku, Ondra marodí znovu... Oba kašlou... Naše zahrada je plná sedmikrásek, takže jsem se rozhodla uvařit tento sedmikráskový sirup, který jsem dělala před dvěma lety, a který se nám osvědčil. Když začala Justýnka kašlat, vždy jsem jí ho začala dávat a brzy byl kašel pryč. Tenkrát jsem ho darovala i sestře a chválila ho, že když si ho před spaním nedala, tak neusnula... Loni jsem se k uvaření nějak nedostala, ale teď je ideální doba se na to vrhnout...

1 litr čerstvě natrhaných sedmikrásek, 1 citron, 3/4 kg cukru, 750 ml vody (může se přidat i 1 lžička nastrouhaného zázvoru)

Sedmikrásky a citron nakrájený na plátky jsem zalila horkou vodou a nechala jeden den louhovat, občas jsem směs promíchala. Pak jsem to přecedila přes plátýnko, vymačkala a svařila s cukrem až to trochu zhoustlo. A nalila do lahví. Nic složitého... Když Justy kašlala, dostávala dvě, tři lžičky denně, moc jí to chutnalo :-)

První várku udělám takto, abychom to mohli začít co nejdřív užívat. Ale našla jsem variantu, která se dělá pouze za studena, příprava je delší, ale chci ji také vyzkoušet, mohla by být ještě účinější...

Rychlý rebarborový koláč s drobenkou

Potřebovala jsem zpracovat rebarboru, tak jsem rychle mrkla na net a upekla koláč podle tohoto receptu. Na první pohled klasická buchta/koláč s ovocem a drobenkou... Ale těsto bylo tak dobré, že si to tu musím hned zapsat...

Když jsme měly ještě palačinkárnu, zkoušela jsem různé recepty koláčů a jednoznačně nejlépe mi vyšel ten podle našeho rodinného receptu od (pra)tety. Ten pečeme docela často, když v zimě používáme mražené ovoce, tak pod to děláme jěště tvarohový základ. Recepty jsou si v podstatě podobné, tady je navíc ještě jogurt a ve výsledku jsem pracovala s mnohem řidším těstem, ketré bylo po upečení vyšší, krásně vláčné a nadýchané.

Drobenka:

5 lžic hrubé mouky (já použila dětskou krupičku), 3 lžíce másla, 4 lžíce cukru

Rebarbora nebo jiné ovoce dle chuti

Těsto:

2 hrnky polohrubé mouky, mléko dle potřeby, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek cukru (já dala 3/4 a stačí :-), 1 malý kelímek jogurtu, 1 prdopeč, 2 vejce

Nachystala jsem si drobenku. V míse jsem smíchala mouku, prdopeč, a cukr, přidala ostatní ingredince, zamíchala, dolila mléko, aby těsto bylo řidší a vylila na pečícím papírem vyložený plech.

Oloupala jsem rebarboru, nakrájela na kousky 1-2 cm, posypala jsem tím těsto, přidala jsem ještě jahody a navrch drobenku.

Pekla jsem v předehřáté troubě na horký vzduch 20 - 30 minut na 170°. 

Stoličky...

...které s dětmi hojně užíváme, jsme si vylepšily... Stejným postupem jako tento tác.

Justýnka mi pomáhá (bolelo ji ouško, babušku moji, proto ten šátek) a moc ji to baví. První stoličku jsme odekorovaly společně, druhou zvládla sama. Použily jsme ředěnou chalk paint od Annie Sloan a na závěr vosk. Vlastně je to pořád takové malé testování, odhodlávám se natřít velký kulatý jídelní stůl po rodičích, pořád si nejsem jistá jak, tak zatím testuju barvu na jiných drobnostech. Dnes jsme si to vytáhly na terasu, tak jsme pak rovnou, pro změnu už jen Balakrylem, natíraly další věci, Justýnka si natírala složený nábytek do domečku pro panenky, který budujeme.

Naše malá soukromá...

...oslava Dne dětí...

Rychlý dezert, aby ho mohl i Ondrášek (snažíme se ho v jídle držet zkrátka, ještě se nezdravého jídla v budoucnu nají dost, tak dokud neprotestuje :-) - domácí pribiňáček s čerstvým ovocem (a čokoládou pro ty, co už "protestují").